正确认识化肥,莫让它为食品安全背锅

2021-06-05

很多人一提到“瓜不甜了,果不香了”,第一反应就是肯定是化肥,甚至有人一说到水不清了、天不蓝也有喜欢给化肥背锅。往往这个时候,不懂化肥的人就会一传十、十传百,而且是夸大性的宣传和传播;懂化肥的人看到后,多数只能无奈的一笑,因为我们这些做土壤肥料科研的人也许正用刚刚摸过化肥的手,抓起树上的水果在解渴呢。


为了让大家,正确认识化肥与食品安全的关系,下面我们一起学习几个基本常识。

第一、什么是化肥?

化学肥料简称化肥,用化学和(或)物理方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料,也称无机肥料,包括氮肥、磷肥、钾肥、微肥、复合肥料等,是一类重要的农业生产资料。

它们具有以下一些共同的特点:成分单纯,养分含量高;肥效快,肥劲猛;某些肥料有酸碱反应;一般不含有机质,无改土培肥的作用。只含有一种可标明含量的营养元素的化肥称为单元肥料,如氮肥、磷肥、钾肥以及次要常量元素肥料和微量元素肥料;含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或三种且可标明其含量的化肥,称为复合肥料或混合肥料。


第二、化肥与食品、药品的关系?

很多人一提到化肥就在想“粪可肥田”,想到化肥给土壤施肥的过程;实际上大部分比不知道“许多化肥在最开始开发出来不是作物肥料的,而是作为饲料添加剂”。比如尿素为反告类家畜作蛋白质补充饲料在世界上已有悠久的历史;美国的尿素饲料用量1956年仅为6万吨,1964年达11万吨,1974年已达100万吨;俄罗斯每年作为饲料的尿素达70万吨以上;1993年就有饲料用尿素国家标准。

第三、化肥生产的食品也可以很美味?

说到化肥很多人第一反应就是化肥的产品一定不好吃,那你听说过无土栽培吗?听说过京东水培蔬菜吗?

如果你听说过这些,那你吃过吗?

如果你没有吃过可以网上搜一下他的价格了,看完价格你觉得怎么样?

实际上,这个就是用化肥生产的蔬菜,只不过这个化肥不只是氮磷钾还有其他十几种全营养液的。

如果说到农业大家第一反应就以色列或者荷兰,荷兰没有去过,但听过几次荷兰专家的报告;以色列连续去过两次,去过官方较大规模的农场也去过很多农户的小农场,也吃了他们种的黄瓜、草莓等,味道都很不错;但是他们的共同特点就是他们符合欧盟标准可以直接出口,而且他们都用化肥生产的。


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